Работа с классической аллергией

Лечебное питание при аллергических заболеваниях подразделяется на профилактическое и лечебное

Профилактика состоит в соблюдении принципа антигенного щажения, т.е. в назначении питания, которое обладает самыми малыми аллергенными свойствами (ограничении животного белка, овощей и фруктов, обладающих сенсибилизирующими свойствами, таких как апельсины, мандарины, ананасы).

Гипоаллергенная диета является не только методом лечения аллергии, но и средством ее диагностики. Исключая из рациона тот или иной продукт, можно определить причину аллергии. Для этого диету соблюдают в течение 2—3 недель. Если за это время наступает улучшение, исключенные продукты вводят в рацион снова (по одному через 3 дня). Продукты, при которых симптомы аллергии возобновляются, являются аллергенами. 

После того как аллерген выявлен, назначается индивидуальная элиминационная диета.

В качестве дополнительных методов выявления пищевого аллергена используются кожные пробы, некоторые иммунологические методики.

Причины:

• изменённые аллергические панели;

• клинические проявления аллергии;

• поллиноз сезонный.

Что можем предложить:

• лабораторные исследования (включая липидограмму, гомоцистеин, гормоны щ.ж. и др.);

• генетические риски (анализы);

• минералограмма;

• УЗИ внутренних органов и систем.